

Met koeien van dezelfde kudde (kleur) maak je een serie. De spelers proberen daarbij lange series te maken en minstens één koe van een hoge waarde in de serie te krijgen. De serie moet op- of aflopen en dat levert puzzelwerk van de bovenste plank op. Krijg je een "foute koe" dan moet je tussentijds je series "afrekenen". Je rekent af met geld, maar geld = punten in El Gaucho. De speler met het meeste geld aan het einde van het spel wint. Soms is het zelfs beter om tussentijds te verkopen, want de spelers kunnen elkaar soms dwarszitten. Gelukkig kun je dit een beetje zien aankomen, wordt er netjes afgerekend bij "dievenacties" en is tussentijds verkopen mogelijk. Kortom: een leuk familiespel met nét even wat meer tactische mogelijkheden en hierdoor een hoge herspeelbaarheid.